近日，杭州余杭區(qū)仁和街道及良渚街道部分區(qū)域出現(xiàn)的自來水氣味異?，F(xiàn)象，引發(fā)了社會的廣泛關注。7 月 16 日 8 時，仁和水廠率先察覺到水質嗅味指標異常，在經過采樣分析確認后，迅速啟動了供水突發(fā)事件應急預案，及時切換水源，使得供水水質得到有效控制，保障了出廠水質安全。隨后，由國家、省級專家等組成的調查組迅速展開調查，現(xiàn)已初步查明，導致此次異味的 “元兇” 是特定自然氣候條件下藻類厭氧降解產生的硫醚類物質，而具體原因仍在進一步溯源調查中。

實際上，藻類對水體嗅味的影響并非首次出現(xiàn)。相關研究表明，藻類被公認為造成水體嗅味問題的重要因素。我國飲用水嗅味污染的主要嗅味類型中，就包含由硫醚主導的腥臭味?，F(xiàn)行的《生活飲用水衛(wèi)生標準》(GB5749 - 2022) 也加強了對嗅味物質的關注，將 2 - 甲基異莰醇、土臭素兩種藻源致嗅物列為強制管控對象，并把二甲基二硫醚和二甲基三硫醚列入標準附錄。
 

給水排水》2024 年刊登的論文《我國飲用水主要致嗅物及其控制策略》指出，土霉味和腐敗味 / 沼澤味 / 腥臭味是我國水源及飲用水中主要嗅味類型之一，主要致嗅物分別為 2 - 甲基異莰醇和二甲基三硫醚等硫醚類物質。其中，腐敗味 / 沼澤味常被描述為爛菜味、臭水味、污水味等，主要源于有機物厭氧腐敗產物。相關調查顯示，檢出的硫醚物質主要包括二甲基二硫醚和二甲基三硫醚，在黃河、太湖、長江及珠江等流域均有分布。

水體富營養(yǎng)化程度的不斷加劇，使得藻類過度生長，它們不斷分泌產生各種藻源性嗅味物質，嚴重影響了飲用水的質量?！秲羲夹g》2025 年刊登的論文《典型藻源性嗅味物質及其去除工藝研究進展》顯示，我國約 80% 的水源水、45% 的出廠水存在嗅味問題。常見的藻類產生的含硫化合物，如 DMDS、DMTS 等，其氣味通常被形容為沼澤 / 化糞池味、腐爛、腐臭和惡嗅味。有學者對我國 31 個城市的 56 個水廠的原水和出水進行研究，發(fā)現(xiàn)在 48.3% 的原水水樣和 31.1% 的出水水樣中能夠檢測到硫醚。硫醚的產生與大量藍藻的厭氧分解密切相關，藻類密度越高、溫度越高，藻類的分解速度越快，DMTS 的濃度也隨之上升，而且水中的硫醚等含硫化合物還可能與其他嗅味物質協(xié)同作用，在較低濃度下就讓水體散發(fā)出強烈的沼澤 / 化糞池味。

此次余杭自來水異味事件，為我們的水質安全保障工作敲響了警鐘。在日常生活中，水質安全關乎每個人的身體健康，是不容忽視的重要問題。從水源地保護到水廠處理工藝，再到供水管網的維護，每一個環(huán)節(jié)都對水質有著至關重要的影響。